El Gobierno de México, a través de la Secretaría de Cultura y Alimentación para el Bienestar, presenta la “Feria del Maíz en Los Pinos”, que se realizará los días 26 y 27 de septiembre de 2026, de 10 a 17 horas, en el Complejo Cultural Los Pinos. La secretaria de Cultura, Claudia Curiel de Icaza, sostuvo que “en cada semilla de maíz están presentes la memoria, los conocimientos y el trabajo de generaciones de comunidades que sostienen nuestra cultura alimentaria”, y afirmó que la feria reconoce a productoras, productores y cocineras tradicionales como protagonistas en la conservación de la milpa.
La jornada, enmarcada en el Día del Maíz que se celebra el 29 de septiembre, contempla en el Museo Cencalli el Taller de conservación de semillas libres, a cargo del Colectivo Intercambio de Saberes, y charlas como “El maíz que somos”, “Maíz nativo en una ciudad en constante expansión” y “El maíz en la alimentación mexicana”. En el Huerto Urbano se realizará un Intercambio de semillas abierto al público, mientras que en las Cocinas de Humo se ofrecerá pozole, barbacoa, gorditas y quesadillas, además del “Taller de nixtamalización y biodiversidad de maíces nativos”. El Mercado El Solar recibirá a productores con pan de maíz, tortillas, pinole, botanas y joyería de teocintle; en las mismas sedes participan Oswaldo Oliveros Galindo, de la CONABIO, y Edelmira Linares Mazari, quien impartirá “La milpa y sus componentes” antes de una visita a la milpa del complejo.
En corto: La feria se efectuará el 26 y 27 de septiembre en el Complejo Cultural Los Pinos, con el Cencalli como sede de talleres y charlas, y reunirá expoventa, intercambio de semillas y actividades de cultura alimentaria en torno a la milpa y los maíces nativos.