Un total de 24.26 kilogramos de acitrón elaborado con biznaga burra (Echinocactus platyacanthus) quedó bajo aseguramiento precautorio en dos puntos de venta de Pachuca, Hidalgo: el Mercado Aquiles Serdán y la Central de Abastos. La primera inspección, realizada el 30 de septiembre tras una denuncia ciudadana, localizó 0.690 kilogramos en un puesto cuyo responsable no acreditó la legal procedencia del producto; la segunda, el 6 de octubre, retiró 23.57 kilogramos exhibidos para venta en un local de la central de abastos, donde el propietario tampoco pudo documentar su origen.
La mercancía se aseguró porque el acitrón se obtiene de una cactácea endémica catalogada en peligro de extinción dentro de la NOM-059-SEMARNAT-2010, de modo que su aprovechamiento requiere autorización de la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat). En ambos casos la Profepa inició procedimientos administrativos por violaciones a la Ley General de Vida Silvestre y su Reglamento vigente, y adelantó que mantendrá la vigilancia sobre el aprovechamiento ilegal de biznaga burra en territorio hidalguense, donde la demanda del producto repunta en la temporada de fin de año por su uso en platillos tradicionales.
En corto: La Profepa aseguró 24.26 kg de acitrón de biznaga burra en dos locales de Pachuca, Hidalgo, y abrió procedimientos administrativos contra los responsables de ambos puntos de venta por no acreditar la procedencia legal de una especie sujeta a autorización de la Semarnat.